Banquetería y eventos
Más eventos para tu banquetería
Nadie contrata un coctel sin preguntar precio, y nadie puede dar precio sin saber fecha, personas y menú. Armamos una página con tus menús y un cotizador que junta esos datos en un solo mensaje de WhatsApp, para que respondas con una propuesta y no con cinco preguntas.
Cómo te busca quien organiza un evento
Quien organiza un matrimonio, un aniversario de empresa o una graduación suele pedir tres o cuatro cotizaciones en la misma tarde. Gana quien responde primero con una propuesta clara, no el que responde con preguntas. Y como casi siempre escribe fuera de horario, la primera respuesta muchas veces llega al día siguiente, cuando ya tiene otras en la mano.
Ahí está la oportunidad. Si el cliente puede ver tus menús, entender qué incluye cada formato y mandarte de una vez los datos que necesitas, tu respuesta sale en minutos y ya compara contra una propuesta concreta.
Cuéntanos cómo cotizas hoy
Escribe en dos líneas cómo te llegan hoy los pedidos y qué te frena al responder. Te contestamos con un cotizador pensado para tus menús, que junta fecha, invitados y lugar en un solo mensaje.
Los datos que el cotizador debe pedir
Con esto puedes responder con una propuesta y un rango, sin ir y volver.
- Fecha y horario del evento
- Número aproximado de invitados
- Tipo de evento y si es formal o informal
- Formato: coctel, almuerzo, cena, buffet, coffee break
- Comuna o lugar del evento, y si tiene cocina
- Restricciones: vegetarianos, celíacos, niños
Temporada alta y temporada baja
La demanda de eventos no es pareja, y la publicidad tampoco debería serlo.
Cuando más se busca
- Matrimonios, desde primavera hasta el verano
- Fiestas de fin de año de empresas y colegios
- Fiestas Patrias en septiembre
- Encender avisos semanas antes, cuando se reserva
Cuando baja
- Eventos de empresa: desayunos, capacitaciones, lanzamientos
- Cumpleaños y bautizos, que no tienen temporada
- Retomar a clientes anteriores con un mensaje
- Preparar fotos y menús de la temporada siguiente
Fotos que venden un evento
En banquetería la foto hace la mitad de la venta. Mejor pocas y propias que muchas de catálogo: la mesa montada antes de que llegue la gente, un par de bandejas de cerca, el equipo sirviendo si está de acuerdo. Pide permiso a los anfitriones antes de publicar fotos de un evento privado, y nunca muestres invitados sin su consentimiento.
Con esas fotos armamos la página de menús, los avisos de temporada en Google Ads y las publicaciones de Instagram. El aviso lleva directo al cotizador, no a la portada.
Paquete sugerido para una banquetería
Las piezas que más suelen ayudar en este rubro.
- Bot de WhatsApp→Responde lo frecuente, pide los datos para cotizar y te pasa el chat cuando hace falta.
- Google Ads→Campañas de búsqueda para gente que ya quiere contratar, con cada contacto medido.
- Páginas web para pymes→Página, landing o tienda, con dominio .cl y cada contacto medido.
- Redes sociales para pymes→Instagram y Facebook ordenados, con publicaciones que terminan en conversación.
¿Cómo cotizo rápido por WhatsApp?
Pidiendo todos los datos en el primer mensaje: fecha, invitados, tipo de evento, formato, lugar y restricciones. Un cotizador en tu página los junta y abre WhatsApp con el mensaje listo. Con eso respondes con una propuesta y un rango, no con más preguntas.
¿Cuándo invertir en publicidad para eventos?
Semanas antes de que se reserve: matrimonios desde la primavera, fiestas de fin de año desde octubre, Fiestas Patrias desde agosto. En temporada baja conviene gastar poco en avisos y más en volver a escribir a clientes anteriores.
¿Necesito permiso sanitario si cocino en casa?
El permiso se otorga para el lugar donde se elaboran los alimentos, y lo tramita la Seremi de Salud. Qué exige para una cocina en casa depende del caso, así que lo primero es preguntar ahí. Resuelto eso, te ayudamos con el resto de la formalización.
¿Esto aplica a mi negocio?
Si vendes comida o servicios para eventos, sí: banquetería, pastelería de encargo, food truck para eventos, arriendo de mobiliario o producción. Si vendes sobre todo al día en un local, mira la página de restaurantes.
¿Por dónde parto si tengo poco presupuesto?
Por los menús a la vista y el cotizador en una página simple, más una ficha de Google Maps. Eso ordena las consultas que ya te llegan. Los avisos de temporada vienen después, cuando sabes cuántas cotizaciones terminan en evento.
¿Lo puedo hacer yo mismo?
Un cotizador simple puedes armarlo con un formulario y un mensaje de WhatsApp. Lo que suele faltar es tiempo para sostener fotos, menús y avisos en plena temporada. Si quieres, lo armamos contigo y te dejamos cómo actualizar los menús.
Cuéntanos en qué está tu negocio
Escríbenos lo que tienes hoy y lo que te falta. Te respondemos con el orden de los pasos y lo que cuesta cada uno.